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Cibo

Gnocchi di Susine!

Ci si innamora di un cibo perché’ e’ buonissimo, perche’ ci fa stare bene, ma ancora di più’ se appartiene alla tradizione della terra di chi amiamo!

Gli gnocchi di susine sono un piatti tipico del Friuli, imperdibili nelle trattorie più’ semplici, così come in luoghi speciali e top come La Subìda La subìda.

A casa, complice la passione per quella terra, ho provato la ricetta….e si, erano meravigliosamente buoni! 

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Torta al cioccolato

Amo il buon cibo, e amo cucinare, ma ho sempre pochissimo tempo, quindi le ricette della mia vita, hanno in comune ingredienti di qualita’ altissima, ma tempi di preparazione veloci! 

Questa torta al cioccolato che faccio da sempre, richiede 20 minuti per preparare, 35 minuti di forno, ed eventualmente se voglio accompagnarla con una crema per esempio di mascarpone, il tempo si allunga un pochino, ma e’ sempre veloce! Il segreto e’ la tazza di the,che va  messo nel mixer insieme a tutti gli ingredienti, deve essere tiepido, quindi va lasciato raffredare! Quindi tutti gli ingredienti nel mixer, poi in forno caldo per  35 minuti!

Potete semplicemente mettere sopra del cioccolato sciolto a bagnomaria!  Ummm e’ STREPITOSA!